| gastronom.ru |
| gastronom |
| Ингредиенты (10) |
|---|
| 4 медальона из телячьей вырезки по 60 г каждый |
| 1 ст. л. оливкового масла |
| соль, свежемолотый черный перец |
| 1 стакан сухого хереса |
| 350 мл куриного бульона |
| 200 мл яблочного сока |
| 1,5 ч. л. крахмала |
| 1 среднее зеленое яблоко |
| 5 веточек тимьяна |
| соль |