gastronom.ru |
gastronom |
Ингредиенты (16) |
---|
4 свиные котлеты на косточке весом по 250 г каждая |
30 г сливочного масла |
1 ст. л. оливкового масла |
2 зубчика чеснока |
соль, свежемолотый черный перец |
50 г фундука |
1 ст. л. винного уксуса |
половинка луковицы шалота |
половина маленького зубчика чеснока |
сок половины лимона |
1 ст. л оливкового масла |
1 ст. л. орехового масла |
2 веточки петрушки |
соль, свежемолотый черный перец |
2 твердые спелые груши |
2 горсти смеси салатных листьев |