gastronom.ru |
gastronom |
Ингредиенты (10) |
---|
2 кг свиной шейки средней жирности |
2–3 ст. л. не очень острой аджики |
2 зубчика чеснока |
оливковое масло «экстра вирджин» |
1 ст. л. душистого перца горошком |
1 ч. л. черного перца горошком |
Для подачи: |
свежие овощи и зелень |
тонкий лаваш |
соус ткемали по вкусу |