| gastronom.ru |
| gastronom |
| Ингредиенты (12) |
|---|
| 700 г мякоти ягнятины или 1 кг корейки на косточках |
| 1 средняя белая луковица |
| 2 зубчика чеснока |
| 3 см свежего корня имбиря |
| 1 средний красный перец чили |
| 60 г кешью |
| 3 ст. л. оливкового масла «экстра вирджин» |
| 100 мл натурального йогурта |
| по 1/2 ч. л. молотой зиры, корицы и кардамона |
| 1 ч. л. молотого кориандра |
| морская соль |
| маленький пучок кинзы для подачи |