gastronom.ru |
Дмитрий Шуршаков |
Ингредиенты (15) |
---|
филе трески - 150 г |
шпинат свежий - 40 г |
пюре из цветной капусты - 60 г |
пармезан - 10 г |
слайсы цветной капусты - 5 г |
петрушка - 3 г |
мука - 10 г |
карри - 3 г |
соус берблан - 20 г |
белое вино - 100 |
сливочное масло - 20 г |
тимьян - 3 г |
лук-шалот - 15 г |
соль |
сахар |