eda.ru 30 мин |
Мишель Ломбарди |
Ингредиенты (15) |
---|
Перец черный горошком 35 г |
Утиная грудка 3 штуки |
Смесь перцев 25 г |
Чеснок 4 зубчика |
Лавровый лист 2 штуки |
Семена фенхеля 15 г |
Замороженная вишня 200 г |
Сахар коричневый 125 г |
Красный винный уксус 125 мл |
Красное вино 125 мл |
Куриный бульон 400 мл |
Масло сливочное 60 г |
Тертый имбирь 30 г |
Коньяк 30 мл |
Соль морская по вкусу |