| foodideas.info |
| FoodIdeas |
| Ингредиенты (12) |
|---|
| около 45 виноградных листьев (тщательно вымытых) |
| 0,5 л мясного или овощного бульона (можно заменить водой) |
| 0,5 кг фарша из баранины (можно заменить свино-говяжьим) |
| 200 мл мацони (можно заменить йогуртом без добавок или нежирной сметаной) |
| 5 ст.л. риса (желательно сорта арборио) |
| 4 луковицы |
| 60 гр сливочного масла |
| 3-4 ст.л. растительного масла |
| небольшой пучок зелени (кинза, укроп, петрушка, базилик и мята) |
| 5 зубчиков чеснока |
| 1/5 ч.л. зиры (по желанию) |
| соль, перец по вкусу |