smak.ua |
Смак |
Ингредиенты (16) |
---|
Мясо страуса ... 600 г |
Сало ... 250 г |
Свинина ... 125 г |
Вино красное ... 200 мл |
Лук-шалот ... 1 шт. |
Лавровый лист ... 5 шт. |
Розмарин ... 3 веточки |
Тимьян ... 3 веточки |
Можжевеловые ягоды ... 4 шт. |
Соль ... 10 г |
Перец ... 4 г |
Коньяк ... 20 мл |
Портвейн ... 10 мл |
Фисташки зеленые ... 30 г |
Мед ... 1 ч.л. |
Зелень ... 30 г |