Помидоры вяленые с базиликом

koolinar.ru
nestea

Ингредиенты (6)
помидоры (маленькие упругие спелые сливки) - 1,5 кг;
масло оливковое (около) - 700 мл;
майоран (суш.) - 1 ст.л.;
соль - 1,5 ст.л.;
сахар - 1,5 ст.л.;
эспелет (или другой красный острый перец) - 1 шт;