povary.ru |
Багира |
Ингредиенты (15) |
---|
2 ст. л. каперсов |
3 ст. л. бутонов каперсов |
1 зубчик чеснока |
горсть черных оливок без косточек |
2 ст. л. оливкового масла |
5–6 горошин черного перца |
Для супа: |
1 кг крупных грунтовых помидоров |
3 ст. л. оливкового масла |
1 почка гвоздики |
1 зубчик чеснока |
0,25 ч. л. молотого чили |
50 мл красного сухого вина |
небольшой пучок свежего базилика |
соль |