food.ua |
Ингредиенты (12) |
---|
утка — 1,5 кг |
красное сухое вино — 250 мл |
сливки — 100 мл |
корень сельдерея — 125 г |
репчатый лук — 1 шт |
морковь — 2 шт |
лук-порей — 1 стебель |
топлёное масло — 30 г |
чабрец — 2 ч. ложки |
апельсиновая цедра — 1 ч. ложка |
чёрный молотый перец — 1/2 ч. ложки |
соль — 1 ч. ложка |