| food.ua |
| Ингредиенты (13) |
|---|
| свинина или баранина — 600 г |
| рис жменька, сорт "басмати" или "жасмин" — 2 стакана |
| морковь — 600 г |
| лук репчатый — 4 шт |
| чеснок (очищенный от верхней шелухи) — 1-2 шт |
| масло растительное или вытопленное сало — 200 мл |
| перец острый — 1-2 стручка |
| соль |
| специи для плова, если их нет, то можно использовать следующие — специи: |
| зира — 1 ч. ложка |
| куркума — 1 ч. ложка |
| ягоды барбариса — 1 ч. ложка |
| кориандр горошком — 1/2 ч. ложки |