| vpuzo.com |
| Русудан-Дана |
| Ингредиенты (13) |
|---|
| ЗАКВАСКА:вода 85 г |
| Закваски 100% влажности 20 г |
| муки 150 г |
| ОПАРА:закваска (вся) 255 г |
| Мука 240 г |
| вода 145 г |
| ТЕСТО: опара (вся) 640 г |
| мука 1 сорта 600 г |
| вода 200 г |
| соль 15 г |
| Сахар 50 г |
| патока 10 г |
| масло раст 1,5 гр |