| edimdoma.ru |
| Nata Ru |
| Ингредиенты (17) |
|---|
| 1 ст.л. оливкого масла + для подачи |
| 50 гр. сливочного масла (15+35) |
| ½ большого репчатого лука |
| мелко нарезанного |
| 2,5 стебля сельдерея |
| нарезанного небольшими кружочками |
| 1 зубчик чеснока |
| мелко нарезанный |
| 300 гр. риса арборио |
| 125 мл. сухого белого вина |
| 850 мл. куриного или овощного бульона |
| морская соль |
| 2 пучка зеленой спаржы (или 1 большой) |
| горсть натертого пармезана |
| сок и цедра 1 лимона |
| горсть листьев мяты |
| свежемолотый перец |