russianfood.com |
Ингредиенты (25) |
---|
Тесто: |
мука 90-2стакана |
вода 79-0.5стакана |
соль 11-0.5ч. ложки |
Для фарша 1: |
баранина 50-200г |
лук 15-1шт. |
перец ёрный по вкусу |
зелень по вкусу |
бульон 10-100г |
Для фарша 2: |
говядина 54-300г |
свинина 92-200г |
лук 28-1шт. |
перец ёрный по вкусу |
зелень по вкусу |
соль по вкусу |
бульон 7-500г |
Для фарша 3: |
баранина 88-300г |
свинина 22-200г |
лук 63-3шт. |
мука 75-500г |
соль по вкусу |
перец по вкусу |