russianfood.com |
Ингредиенты (14) |
---|
утка (примерно 2 кг)97-1шт. |
яблоко мягкое красное54-3шт. |
вино сухое 74-0.75стакана |
подливка из птицы (готовая)71-0.5стакана |
или бульон 2-0.5стакана |
загуститель для темных соусов75-1ст. ложка |
сметана густая53-2ст. ложки |
шалфей сухой31-1ч. ложка |
тимьян (, богородская ) семена91-0.5ч. ложки |
майоран 62-0.5ч. ложки |
зелень 74-1пучок |
лук- 84-2головки |
перец молотый по вкусу |
соль по вкусу |