| belonika.ru |
| Ника Белоцерковская |
| Ингредиенты (16) |
|---|
| Зрелая ржаная закваска — 40 г |
| Мука ржаная, сеяная — 40 г |
| Вода — 20 г |
| Мука ржаная, сеяная — 80 г |
| Солод, белый — 45 г |
| Картофельные хлопья — 25 г |
| Тмин — 6 г |
| Вода — 380 г |
| Заварка — 510 г |
| Закваска — 85 г |
| Мука ржаная, сеяная — 60 г |
| Заквашенная заварка, вся |
| Мука ржаная, сеяная — 250 г |
| Мука пшеничная в.с. — 120 г |
| Патока, светлая — 18 г |
| Соль — 9 г |