russianfood.com |
Ингредиенты (17) |
---|
Для опары |
мука 40-350г |
дрожжи 55-20г |
вода 94-200г |
Для теста |
мука 61-1кг |
сахар 83-600г |
молоко 21-500г |
масло ёное 5-200г |
соль 11-2г |
Для начинки |
мука 63-750г |
масло ёное 38-350г |
пудра 29-100г |
ваниль 9-0.2г |
Для смазывания изделия |
желток 55-3шт. |