| Паста
|
| 3 больших зеленых лука
|
| 2-3 зеленых чили (можно и красных)
|
| 1 зуб. чеснока
|
| ½ ст.л свежего имбиря
|
| тонко нарезанного
|
| ½ ст.л. молотых семян кориандра
|
| ¼ ч.л. свежемолотого черного перца
|
| щепотка соли
|
| маленькая горсть листьев каффир-лайма
|
| нарезанных
|
| 1 лимонное сорго
|
| только белая часть
|
| мелко нарезанная
|
| 1 горсть базилика с нежными стеблями
|
| 1 ½ горсть кинзы со стеблями
|
| 1 ½ ст.л. арахисового масла (или оливкового)
|
| 1 ½-2 лайма- цедра и сок
|
|
|
| арахисовое масло
|
| 2 куринные грудки
|
| кусочками
|
| 200 мл. кокосового молока
|
| свежемолотый перец
|
| горсть фисташек |
