| Блины
|
| 2 яйца
|
| соль (1/8 ч.л.)
|
| сахар (1-2 ст.л.)
|
| молоко/кефир (что есть в холодильнике
|
| примерно 0,5 л.)
|
| мука (чтобы получилась жиденькая сметана)
|
| раст. масло 2 ст.л
|
| и настояться минут 30
|
| Если хотите чтобы блинчики были тоненькими
|
| то еще добавить воды
|
| чтобы масса совсем была жидкой
|
| Начинка
|
| творог 500 гр.(сли будете добавлять еще изюм
|
| то творога 400 гр.)
|
| 2 яичных желтка
|
| 2 ст.л. сахара
|
| 1 ч.л. ванильного сахара (на любителя)
|
| 2 ч.л. манки
|
| Если хотите еще добавить изюм (горсть)
|
| то предварительно его обдайте кипятком и оставьте минут на 5 |
