russianfood.com |
Nikolj1989 |
Ингредиенты (17) |
---|
телячий язык - 650-700г |
помидоры - 3 шт. |
картофель - 300г |
зеленый салат - 30г |
укроп (веточка) - 1 шт. |
петрушка (веточка) - 1 шт. |
растительное масло |
соль |
говяжий бульон |
для соуса: |
сливки (38%) - 150г |
шампиньоны - 100г |
красное сухое вино - 30г |
коньяк «Метакса» - 5г |
сливочное масло, растительное масло - по вкусу |
соль, белый перец (молотый) - по вкусу |