| russianfood.com |
| kemelena |
| Ингредиенты (11) |
|---|
| - Тушка утки (из расчета примерно на 2 кг, моя была 1,8 кг) |
| - 6 крупных долек чеснока |
| - 8-9 веточек тимьяна |
| - 30-40 гр.сливочного масла |
| - 1 средняя луковица |
| - 50 мл сухого белого вина |
| - около 100 мл куриного бульона (или чуть меньше, я из кубика делала) |
| - 3-4 ст.ложки жидкого меда |
| - 3-4 ст.ложки коньяка или бренди |
| - 1 ч.л.перечной смеси (можно больше) |
| - соль |