| russianfood.com |
| Ингредиенты (24) |
|---|
| гусь 500-600г |
| или курица 500-600г |
| картофель 2шт. |
| капуста свежая150г |
| свекла 0.5шт. |
| лук репчатый 1шт. |
| морковь 1шт. |
| корень петрушки 0.5шт. |
| жир свиной 40г |
| шпик (шпиг, шпек) 60г |
| сахар 1ч. ложка |
| квас свекольный 1.5стакана |
| или лимонная кислота (немного) по вкусу |
| томат-паста 0.5стакана |
| сметана 3ст. ложки |
| специи по вкусу |
| соль по вкусу |
| зелень по вкусу |
| Галушки: |
| мука пшеничная 0.5стакана |
| или мука гречневая 0.5стакана |
| вода 1ст. ложка |
| яйца 1шт. |
| соль по вкусу |