russianfood.com |
Ингредиенты (14) |
---|
судак 2кг |
бульон рыбный 3стакана |
вино белое 1стакан |
томат-пюре 150г |
луковицы 1шт. |
масло 150г |
мука 1ч. ложка |
шампиньоны 200г |
рак речной 20шт. |
соль по вкусу |
перец по вкусу |
Для кнелей: |
филе судака 400г |
сливки 30 %-ные1стакан |