edimdoma.ru |
Ольга♥Ч |
Ингредиенты (25) |
---|
Песочное тесто |
50 г сливочного масла |
100 г муки |
30 г сахарной пудры |
1 желток |
ванилин |
Заварное тесто |
75 г муки |
50 г сливочного масла |
10 г сахара |
0,5 ч.л. соли |
2 яйца |
125 мл воды |
Крем |
280 г творожного сыра |
80 г сахарной пудры |
150 г сметаны |
50 г черничного джема |
Ганаш |
25 мл молока |
60 г темного шоколада |
10 мл коньяка |
Карамель |
3 ст.л. сахара |
2 ст.л. воды |