| листы лазаньи - 15 шт. (250 г)
|
| шампиньоны свежие - 300 г
|
| сыр адыгейский подкопчённый (можно колбасный подкопчённый) - 300 г
|
| масло растит. - 2 ст.л
|
| пармезан - 100 г
|
| Для куриного соуса "а ля Болоньезе"
|
| фарш куриный - 500 г
|
| лук репчатый -2 шт.(200 г)
|
| чеснок - 2 зубчика
|
| бульон куриный или овощной - 100 мл
|
| вино красное сухое - 100 мл
|
| помидоры в собственном соку 600 г
|
| базилик
|
| орегано сушёные - по 0,5 ч.л
|
| смесь перцев свежемолотая - 0,5 ч.л
|
| соль - по вкусу
|
| оливковое масло рафинир. - 2-3 ст.л
|
| Для соуса Бешамель
|
| масло сливочное - 50 г
|
| мука пшеничная - 50 г
|
| молоко - 600-700 мл
|
| мускатный орех молотый - 0,5 ч.л
|
| соль - примерно 1/3 ч.л. |
