| edimdoma.ru |
| burro.salvia |
| Ингредиенты (15) |
|---|
| яичные желтки - 90 г |
| яичные белки - 330 г |
| вода - 27 г |
| яйцо - 90 г |
| сахарный песок - 220 г |
| яичные желтки - 80 г |
| сахарный песок - 70 г |
| сахарная пудра - 92 г |
| мука - 77 г |
| желатин - 12 г |
| ванильный экстракт - 0.5 ч. л. |
| сливки 33-35% - 250 мл |
| соль - 1 щепотка |
| маскарпоне - 250 г |
| кофе свежесваренный - 50 мл |