| koolinar.ru 360 мин |
| dianko05 |
| Ингредиенты (14) |
|---|
| Закваска домашняя 250мл на изюме |
| 100 г кипящей воды |
| 250 г теплой воды |
| 2 ст. ложки солода ферментированного (Например,"Колобок") |
| 1 ст. ложка солода неферментированного |
| 2 ст. ложки овсяных отрубей |
| 1 ст. ложка меда |
| 5 ч. ложек сахара |
| 1 ч. ложка соли |
| 150 г ржаной обдирной муки |
| 175 г пшеничной муки |
| 175 г пшеничной обойной муки (если нет, то заменить на обычную пшеничную высшего сорта или общего назначения) |
| 1 ст. ложка кунжута |
| Сливочное масло для смазки |