| koolinar.ru |
| lanusya |
| Ингредиенты (22) |
|---|
| Для тарта |
| Масло сливочное-130 гр |
| Мука-40 гр |
| Кукурузный крахмал-5 гр |
| Какао порошок-10 гр |
| Яичный белок-130 гр |
| Сахар-130 гр |
| Фундук молотый-50 гр |
| Шоколад горький-120гр (растопленный и остуженный) |
| Для груш |
| Груши-3 штуки(не большие) |
| Вода-1 л |
| Сахар-125 гр |
| Чай сухой-20гр(у меня 10 гр Эрл грей и 10 гр зеленый) |
| Цедра с одного апельсина(можно заменить лимонной) |
| Для карамели |
| Сахар-100гр |
| Сливки(у меня 20 %)-120 мл |
| Вода-30 мл |
| Масло-20 гр |
| --------- |
| форма круглая 20 см |