koolinar.ru |
ir71 |
Ингредиенты (6) |
---|
на борщ- |
1.5л бульона на свинных рёбрышках,2 варёных свеклы,морковь,корень петрушки,пол литры домашней сметаны или жирных сливок,соль,перец,специи |
на ушка- |
тесто как на пельмени:1яйцо,2.5стк муки,соль,месить постепенно добавляя воду пока тесто не станет мягким |
начинка- |
сушеные белые грибы,предварительно обвареные,измельчённые с жареным луком в мясорубке |