| koolinar.ru 150 мин |
| lushka-dushka |
| Ингредиенты (16) |
|---|
| куриный фарш - 3 грудинки |
| бараний жир(курдюк) - 100 -120 гр |
| лук - 1 бол. |
| морковь - 1 шт |
| рис(сырой) - пол. стакана |
| аджика - 1 ст. л. |
| зелень, укроп, кинза |
| соль, перец |
| КАПУСТА |
| ДЛЯ ЗАЛИВКИ: |
| вода(или от бланшировки) |
| томатная паста - 1 ст. л. |
| сметана - 1 -2 ст. л. |
| кислятина(паста) - 1 ст. л. |
| сарыкeк(куркума или желтый имбирь, кто как называет)-1 ч.л. |
| несколько долек курдюка(бараний жир) |