| Для основы (на 3 тонкораскатанные пиццы диаметром 22 см):
|
| 1 пакетик дрожжей (8 г)
|
| 500 г- 600 г муки
|
| 3,5 – 4,5 столовые ложки сахара
|
| ¼ - ½ чайной ложки соли
|
| ½ чайной ложки соды
|
| 50 мл растительного масла
|
| 300 мл воды
|
| Для начинки (на 3 тонкораскатанные пиццы диаметром 22 см):
|
| 300 г копченой свиной грудинки
|
| 115 г маринованных нарезанных шампиньонов
|
| 90 г маслин
|
| 180 г маринованных корнишонов
|
| 2 небольших помидора
|
| 400 г твердого сыра
|
| Для соуса (на 3 тонкораскатанные пиццы диаметром 22 см):
|
| 2 зубчика чеснока
|
| 100 мл оливкового масла
|
| 1 яичный желток
|
| 10-15 мл лимонного сока
|
| немного черного молотого перца
|
| 1/6 чайной ложки соли
|
| 1 столовая ложка майонеза |
