koolinar.ru |
elitna |
Ингредиенты (15) |
---|
Виноградные листья |
фарш (баранина или свинина + говядина) 500 г |
лук репчатый 3 шт |
морковь 1 шт |
помидор 3-4 шт |
паприка 1 шт |
зелень - укроп, базилик, кинзa, мускатный орех(можно немного свежей мяты) |
рис - 1 ст |
чеснок 1-2 зубчика(по-желанию) |
соль/перец по вкусу |
для томатно-сметанной заливки |
сметана 200 г |
томат-паста 2 ст. л. |
бульон или вода - 1 стакан |
оливковое масло 1-2 ст. л. |