| Песочное тесто
|
| 300 г муки
|
| 80 г сахара
|
| 170 г масла сливочного или маргарина
|
| 1 яйцо
|
| 2 ч.л. пекарского порошка
|
| щепотка соли
|
| Начинка из творога и абрикосов
|
| 500 г творога (не жирного)
|
| 70 г масла сливочного
|
| 150 г сахара
|
| 1 яйцо
|
| 1ст.л. сока лимона
|
| цедра 1 лимона
|
| 100 г муки
|
| 400 г абрикосов (консервированных). Немного оставить для украшения торта.
|
| Бисквитная заливка сверху
|
| 2 яйца
|
| 1/3 ст. сахара
|
| ¼ ст. муки
|
| 1ст.л. крахмала
|
| ванилин
|
| Украшения
|
| Масляно-ванильный крем (200 г масла сливочного, 150 г молока сгущенного, ванилин)
|
| Мармелад
|
| Абрикосы
|
| Пищевые красители для крема. |
