Рецепт Торт "Вдохновение"
koolinar.ru
Ингредиенты (7)
Песочное тесто: 300 г муки, 1 ч.л. разрыхлителя, щепотка соли, 180 г сливочного масла, 1 яйцо, 120 г сахара.
Миндальный бисквит: 50 г молотого миндаля, 20 г муки, 20 г сливочного масла, 2 яйца, 2 белка, 1 ст сахара.
Крем "Шарлотт": 100 мл молока, ванилин на кончике ножа, 200 г сливочного масла, 2 желтка, 200 г сахара.
Ганаш: 250 г белого шоколада, 100 мл сливок 33%ж.
Сироп для пропитки бисквита: 80 мл воды, 1 ст л коньяка(рома,ликера), 2 ст.л. сахара.
Шоколадная лента: 100 г черного шоколада.
Кроме того: 10-20 г черного шоколада для посыпки торта, 20-30 г миндальных лепестков.
Посмотреть инструкции на koolinar.ru

Популярные запросы