koolinar.ru 40 мин |
Светлана |
Ингредиенты (12) |
---|
Для основы: |
50 г темного (60% какао) шоколада |
70 мл молока жирностью 3,5% |
1,5 стакана мелко раскрошенного сухого сдобного печенья |
4 ст.л. сливочного масла |
3 ст.л. сахара |
Для начинки: |
350 г темного (60% какао) шоколада |
250 мл сливок жирностью 35% |
2 белка |
4 ст.л. сахарной пудры плюс еще немного для подачи |
2 ст.л. ванильной сахарной пудры |