стакан 250
|
У меня получилось 25 пироженьков
|
Тесто
|
1-ый корж
|
3 белка
|
мука 2 ст.л
|
сахар 0.5 ст
|
мак 0.5 ст
|
2-й корж
|
3 белка
|
мука 2 ст.л
|
сахар 0.5 ст
|
молотые орехи 0.5 ст У меня были грецкие
|
Начинка
|
Все сухофрукты по половине стакана. У меня: курага
|
изюм
|
финики
|
инжир
|
Молотая корица
|
молотый мускатный орех
|
молотая гвоздика по 0.5 ч.л
|
Мед 1 ст.л
|
Вода 2 ст.л
|
для пропитки сок одного небольшого лимона
|
Крем
|
6 желтков
|
молоко 0.5 ст
|
пудра сахарная 2 ст.л
|
масло сливочное примерно 150 гр. У меня было развесное
|
на глаз чуть меньше стандартной пачки
|
Зефир 3 больших штуки (или 6 половинок)
|
Дополнительно для посыпки
|
Орехи
|
корица
|
пудра сахарная |