Запеканка:
|
2 молодых кабачка ~800г,
|
фарш куриный 500г,
|
1 большая луковица,
|
1 средняя морковь,
|
100г пакетик риса,
|
1 помидор,
|
100г сыра (российский, щвейцарский),
|
100-150 мл томатного соуса с чесноком,
|
2 яйца,
|
150мл майонеза,
|
2 ст.л. раст.масла,
|
~100мл бульона (любого),
|
хмели-сунели 2-3 ч.л.,
|
перец чёрный/острый молотый и соль по вкусу,
|
зелень петрушки (сельдерея, укропа, кинзы) для посыпки.
|
Бонус-закуска
|
«Шайбы» кабачков не поместившейся в форму,
|
сыр порезанный пластинками,
|
мука,
|
соль, перец чёрный/острый молотый, хмели-сунели,
|
раст.масло,
|
майонез +пару капель вустерского соуса и зелень петрушки (сельдерея, укропа, кинзы) для украшения. |