Рецепт Бабагануш (بابا غنوج) по-вегетариански, рецепт от Тима Мельцера - «Schmeckt nicht, gibt's nicht»
koolinar.ru
Ингредиенты (7)
баклажан свежий - один большой штук
масло оливковое чесночное - около пяти столовых ложек
соль, корица и сахар - примерно по щепотке
петрушка свежая - одна треть пучка
перец острый - парочку стручков, а если очень острый - только один
уксус - несколько капель, можно вообще про него забыть
сок лимонный - как и уксуса, столько же
Посмотреть инструкции на koolinar.ru

Популярные запросы