koolinar.ru 120 мин |
danich |
Ингредиенты (7) |
---|
Телятина лопатка – 1,3кг. |
Свинина окорок – 1,2 кг. |
Грудинка – 1,2 кг. |
Чеснок – 4 зубца |
Специи: кориандр, красный перец, черный перец, мускатный орех, порошок горчицы – ну, это все по вкусу разумеется. |
Соль 2,5 чайной ложки и чайная ложка сахара. |
Коньяк – 50гр. |