koolinar.ru |
тётя маша |
Ингредиенты (19) |
---|
Нижний слой: |
1/2кг говяжего фарша |
1 средняя луковица |
100 свежих грибов (у меня шампиньоны) |
5 бразильских орехов (придают особенную нежность мясу и дико полезные) |
1 зубчик чеснока |
1/2 стакана сухого красного вина |
2-3 ложки нашарбаба |
соль+крупно-молотый перец |
3 ст. ложки раст. масла |
Верхний слой: |
3 средние картофелины |
1 небольшой батат (можно заменить 3 морковками) |
50г тертого сыра |
2 яйца |
50г сл. масла |
На обмазку формы: |
1 ложка раст. масла |
2 ложки пан. сухарей |