2 средних помидора-нарезать кусочками/не мелко/
|
1 зелёный перец/мясистый/- нарезать полосками
|
луковица нарезанная полукольцами
|
1 ст.л.каперсов
|
маслины-10 шт.
|
несколько салатных листьев-крупно пощипать руками
|
немного свежего базилика или мяты
|
немного орегано
|
чёрный перец из мельницы.петрушка.немного крупной морской соли.немного кунжута/по желанию/
|
несколько кусочков пикантного сыра фета или манури
|
для соуса:
|
1-2 огурчика/зависит от размера/
|
2.5 ст.л.оливкового масла
|
1 ст.л винного уксуса
|
1 ст.л сока лимона
|
1/2 ст.л. свежего майорана или щепотка сухого
|
щепотка сухого тимьяна.соль перец
|
для сервировки:
|
1 арабская пита 28 см в диаметре или 2 небольших |