| 1 большой ласось( у меня был около 3 кг)- можно и филе
|
| 4 филе щуки
|
| 1 большая луковица
|
| 2-3 зубчика чеснока
|
| 4 ст.д. манки
|
| 3 яйца
|
| 2 ст.л. кукурузной муки
|
| 3 ст.л. сметаны(у меня 1%)
|
| 3-4 ст. ложки рубленного миндаля
|
| 300 гр. колец кальмара( у меня свежемороженые)
|
| 1/3 баночки колечек маслин
|
| соль и перец -по вкусу
|
| специи для рыбы
|
| 1 ч.л. сушёного чили
|
| 2-3 лавра
|
| карри по-вкусу
|
| хлебные крошки( для панировки котлет)
|
| 2 моркови,2 картошки,3-4 стебля сельдерея - для супа с фрикадельками
|
| масло для жарки( я использовала растительное) |
