koolinar.ru 180 мин |
laralaram |
Ингредиенты (16) |
---|
"Мясы" - |
*200 г варёной ветчины (по рецепту, но мне показалось странным в колбасу пихать колбасу и я заменила кусочком отварной свинины, заодно и бульон получила) |
*200 г говяжей печени |
*500 г постной свинины |
*200 г сала |
*250 г говядины |
Также - |
*200 мл бульона |
*1 сырой желток |
*1-2 ст. л. коньяка или водки |
*молотая цедра лимона |
Приправы - |
*1 ст. л. соли |
*по щепотке перца, муската, сахара, майорана и далее по вкусу и желанию пимент,гвоздика и имбирь (я не брала) |
Кроме того - |
*Банки |