koolinar.ru |
nikiskin |
Ингредиенты (12) |
---|
Закваска Poolish |
165 г муки |
165 г воды |
5 г дрожжей (свежие) |
Тесто |
закваска |
335 г муки |
10 г соли |
2-3 ст.л. сахара |
250 г молока (теплого) |
1 яйцо |
1 г солода (я взяла мед, так как квасная солода делает хлеб темным) |