* на 5-ти литровую кастрюлю
|
* 500 гр.грудинки/у меня мясные косточки с корейки/
|
* 8 крупных и очень спелых помидор или 2 банки по 300 гр. консервированных конкассе/без кожицы.нарезанных кусочками.но лучше если есть домашние перетёртые/
|
* 300 гр.свеклы.желательно с белыми прожилками см.фото
|
* крупная морковь
|
* 3-4 картофелины
|
* 2 луковицы
|
* 2 красных перца/300 гр./
|
* немного раст.масла
|
* капуста 1/2 небольшого вилка
|
* соль.перец чёрный горошек и молотый.лавровый лист.зелень укропа и петрушки.чеснок |