| koolinar.ru |
| maj4ik |
| Ингредиенты (21) |
|---|
| Для теста: |
| 2-2,5 стакана муки |
| 4-5 ст. ложек сметаны |
| 4 ст. ложки майонеза |
| 100 г маргарин |
| 1 ч. ложка водки |
| соль, перец |
| Для начинки: |
| 2-4 картошки (в зависимости от размера) |
| крем фреш или густая сметана 200 г (30%) |
| специи для картофеля |
| 400-500 г свинины (или другого мяса по вкусу)(у меня свиной гуляш) |
| 1 крупная луковица |
| 1 морковка |
| 2 помидора |
| 3 зубчика чеснока |
| специи по вкусу (соль, перец, перец кайен, специи для мяса, паприка) |
| зелень (базилик, петрушка) |
| Для смазки и посыпки: |
| яйцо |
| кунжут |