koolinar.ru |
izyumina |
Ингредиенты (21) |
---|
Крем белковый - 1 |
1/4 стакана воды (65 мл.) |
1 ст. сахара (230 гр, или 250 мл.) |
1/4 чайной л. лимонной кислоты (в кристаллах) |
3 белка |
Крем-суфле2 |
желатин 10 гр |
творог 150 гр |
сметана 100 гр |
темный шоколад 50 гр (+50 гр для прослойки) |
сгущеное молоко 50 гр (+50 гр для прослойки) |
Корзиночки |
250 гр. муки |
120 гр. сливочного масла |
100 гр. сахарной пудры |
2 желтка |
2 ст.л. холодного молока или воды |
Ванилин |
Щепотка соли |
1 яйцо для смазывания |
+ джем (у меня вишневый), ягоды, крошка шоколада |