| koolinar.ru |
| fanny |
| Ингредиенты (16) |
|---|
| мякоть баранины - 800г |
| курага - 150г |
| для маринада: |
| лук репчатый - 2 шт. |
| сельдерей черешковый - 2 шт. |
| чеснок - маленькая головка |
| абрикосовый джем - 100г |
| сухое белое вино - 150 |
| лимон - 1/2 шт. |
| оливковое масло - 3 ст.л. |
| вустерский соус - 2 ст.л. |
| гарам масала, приправа - 1 ст.л. |
| карри - 1 ст.л. |
| кориандр - 1 ст.л. |
| красный перец молотый - 0,5 ч.л. |
| соль, черный перец |