| koolinar.ru |
| Елена М |
| Ингредиенты (12) |
|---|
| Свинина (постная) — 3 кг |
| Сало (свежее) — 500 г |
| Субпродукты (кишки свиные) |
| Грибы (сушеные; у меня смесь подосиновиков, подберёзовиков и белых) — 3 горст. |
| Перец черный (молотый) — 0,5 ч. л. |
| Майоран (сушеный) — 1 ст. л. |
| Горчица (в зернах) — 1 ст. л. |
| Кориандр (молотый) — 0,5 ч. л. |
| Соль (по вкусу) |
| Чеснок — 1 шт |
| Вода (холодная) — 2/3 стак. |
| Веточки черничных кустов. |